ダイエットで誤解されているものってよくあります。
でも実は逆にダイエットに効果的になる誤解された常識があります。
今回はそんな誤解されたダイエット情報を記載していきます。
目次
誤解１脂質はダイエットの敵
お肉の脂身や植物脂をとると太るというのは間違った情報です。
脂質は、身体の中で水と二酸化炭素に分解されます。
そのため、脂身を食べると脂肪になるというのは、単純なイメージで、実は尿や便で体外へ排出されます。
脂質を摂り過ぎても、分解されない場合は下痢となって体外へ排出されます。
そのため、脂質をとったから太るというわけではありません。
誤解２炭水化物はダイエットの敵
炭水化物を食べると太る。というのは間違っていません。
しかしそれは白米やパンが対象になります。
白い炭水化物は、精製される途中で、ビタミン、ミネラル、食物繊維を取り除かれ、ほとんど糖質だけになっています。
白米やパンを食べると血糖値が急激に上がり、それを処理するために大量のインスリンホルモンが分泌されます。
インスリンホルモンの分泌量が多いほど、その働きによって体脂肪が増えて、肥満が進みます。
つまりダイエットの敵は炭水化物ではなく、糖質ということになります。
玄米やライ麦パンを選べばダイエットの敵ではなく、ダイエットの大きな味方になります。
玄米はダイエット、美容健康に適した完全食です。
食後の血糖値の上がり方は食品によって違います。
血糖値を早く上げてしまう食べ物は、糖質を含む食べ物です。
白いご飯や、白いパンは、ビタミン、ミネラル、
食物繊維が取り除かれているため、早く吸収されてしまいます。
それに比べて、玄米、雑穀米、ライ麦パンなどは、
ビタミン、ミネラル、食物繊維があり、吸収されるのがゆっくりになり、
血糖値の上がり方もゆるやかになります。
それに、玄米、雑穀などは完全食と言われ、体に良いビタミン、ミネラル、食物繊維が一緒に摂れるので、一石二鳥です。
参照記事：ダイエットの天敵「白米、白いパン」でもどうすればいいの？美容健康にはあの食品で代用しよう
また、どうしても白米を食べたいのであれば、白米を冷やしてから食べるのをオススメします。
冷やした白米はホカホカのご飯と比べて消化されにくく、血糖値が上がりにくいのが特徴です。
冷やした白米はほかほかのご飯と比べて消化しにくいのが特徴です。
これはレジスタントスターチというのが関係しています。
本来デンプンは消化されやすいのですが、冷やすと消化されにくくなります。
デンプンは冷やされるとレジスタントスターチという物質になり、
これが消化しにくい成分として食物繊維と同じ働きがあることがわかりました。
どれぐらいの効果があるかというと通常炭水化物は1gあたり4kcalですが、
冷やしてレジスタントスターチを増やすと0.5kcalしか吸収されなくなります。
8分の1って凄いですよね。
一度冷やして、また温めなおしても効果があるのでどうしても白米じゃなきゃ嫌だという方はお試しください。
参照記事：新しい非常識？「おにぎりでダイエットの新常識２点」
誤解３食事制限をしなければダイエットできない
女性に多いのですが、ダイエット＝食事制限と考える方が多くいます。
しかし、ダイエット＝代謝を上げると考えなければなかなかダイエットは成功しません。
食事制限をしてやせるダイエットは、一生食事制限をしなくてはいけなくなります。
それは、食べる量が少ないと身体が「この身体はエネルギーになるものが少ないから、餓死する可能性がある。だから代謝を下げてエネルギーに必要な栄養（糖質など）を貯蓄できる身体にしよう」と、代謝を下げてしまいます。
そうすると食事制限をして代謝が下がって更に食事制限をして更に代謝が下がって・・・と繰り返しになります。
ダイエットを成功させるには太ももの筋肉を鍛え、筋肉量を多くし、食事もしっかりとりましょう。
食事については前項でご説明したとおり、糖質をなるべく抑えた食事を中心にし、たんぱく質もしっかり摂取しましょう。
参照記事：女子も男子もとにかくスクワット！
誤解４ダイエット中はおやつを食べてはいけない
ダイエット中でも食べられるおやつはあります。
１．ダークチョコレート
ダークチョコレートには、カカオポリフェノールがたくさん含まれています。
その量はワインの2倍以上と言われており、このポリフェノールが活性酸素を除去し、若々しい肌を作るお手伝いをしてくれます。
また、カカオポリフェノールにはストレスを和らげる効果や、食欲を抑制する効果もあります。
２．ナッツ類
ナッツには不飽和脂肪酸と呼ばれる、コレステロールを減らしてくれる体にいい油が含まれています。
またビタミンやミネラルが含まれており、皮に含まれるポリフェノールにはエイジングケアの効果もあります。
その上食物繊維も豊富に含まれているためお通じにも効果があります。
３．ドライフルーツ
ドライフルーツには少量でもたくさんの栄養が詰まっています。
ドライフルーツには不足しがちな鉄分や食物繊維が豊富なものが多く、ダイエットや美肌など目的に合わせや栄養素を効率よく摂取することができます。
ドライフルーツは含まれる糖分よりも甘みを強く感じることができるので、普段甘いものを抑えていてストレスがたまっている方にはストレス解消にもなり非常にオススメです。
参照記事：ダイエット中にオススメのおやつ５選
誤解５お肉はダイエットにむいていない
お肉は食べると代謝があがり、消化する際に摂取カロリーよりも消化に使うカロリーのほうが多いため、お肉だけを食べて痩せるダイエットもあります。
お肉の中で特にダイエットに向いているのが豚肉です。
豚肉にはビタミンB1とL-カルチニンが豊富に含まれています。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変える効果があります。
また、L-カルチニンは脂肪を直接燃やしエネルギーに変える効果があります。
豚肉はダイエットの最強のお肉といっても過言ではありません。
ちなみに鰻にもビタミンB1は多く含まれています。
参照記事：アスリートが豚肉を選ぶ理由！とにかくダイエットにも筋トレにも美容にも最強
以上がダイエットで誤解されている点です。
意外とそうなんだと思えたものはあったら幸いです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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